Các loại hạt như hạnh nhân, óc chó, hạt điều và đậu nành là nguồn protein thực vật tuyệt vời, đồng thời cung cấp chất béo tốt và chất xơ quan trọng. Ăn một lượng nhỏ hạt hoặc đậu vào giữa buổi sáng hoặc chiều giúp cơ thể duy trì năng lượng lâu dài, tránh cảm giác mệt mỏi và hạ đường huyết. Chúng cũng hỗ trợ sức khỏe tim mạch, tăng cường trí nhớ và ổn định quá trình trao đổi chất. Hạt và đậu có thể ăn trực tiếp, rang, hoặc kết hợp với trái cây và sữa chua để tăng hương vị và dinh dưỡng. Thói quen ăn hạt và đậu thường xuyên giúp duy trì chế độ ăn cân bằng, bổ sung đầy đủ protein và vitamin thiết yếu.
Ngoài ra, hạt và đậu còn có khả năng giảm cảm giác thèm ăn vặt không lành mạnh nhờ chất xơ và protein cao. Việc chuẩn bị bữa ăn nhẹ từ hạt hoặc đậu cũng rất đơn giản, có thể mang đi làm hoặc đi học tiện lợi. Chúng là lựa chọn lý tưởng cho những người muốn duy trì sức khỏe tổng thể mà không cần áp dụng chế độ ăn khắt khe. Kết hợp nhiều loại hạt và đậu khác nhau sẽ giúp tăng sự đa dạng dinh dưỡng và mang lại hương vị phong phú hơn cho bữa ăn.